hits





Hei dere, siden det er Lucia i dag tenkte jeg å dele favorittoppskriften vår på lussekatter! Disse lussekattene er kjempegode, og de holder seg kjempebra i frysen. Det er kanskje likså greit siden oppskriften er gigantisk, liksom 1,5 kg mel? Trodde jeg leste feil! Vi bruker ekte Safran til lussekatter, og jeg vil virkelig anbefale at dere også gjør det, for det gir ekstra smak på lussekattene, i stedet for å bare farge de gule. Oppskriften er Det Søte Liv sin, og den finner dere her, men jeg tenkte likevel det var greit å dele step by step bilder! Disse er forresten også kjempe enkle å lage, men de tar litt tid med heving.

Step 1

Bland sammen 1 liter melk, 300 gram smør og 250 gram i en kasserolle, og smelt det sammen. Oppskriften sier at du så skal ha i 1 gram Safran, men vi bruker en liten pose, som jeg tror er 0,7 gram, og det er nok! Kan ha i mere for sterkere smak, men er ikke nødvendig.

Step 2:

Kjøl ned deigen til ca. 37 grader, og bland inn 100 gram gjær, og ca. 1,5 kilo mel. Jeg måtte ha i mere mel da deigen var veldig klissete. Også kan deigen settes til heving, men dette er valgfritt da de skal etterheve i 1 time etter de er rullet ut! Jeg satte de til heving, men endte opp med å la de stå i bare sekunder, for Neo hadde så lyst å være med å rulle ut. Lussekattene mine ble gigantiske, så jeg ville hoppet over dette steget.

Step 3:

Rull ut lussekattene i lussekatt-former (?), og legg de på stekebrett.  Sett de så til heving i 1 time. Mens de hever sett på ovnen på 200 grader (ville ikke gått over, for da blir de veldig brune uten å være stekt ferdig på innsiden. Like før du seter dem inn, pensle de med 1 egg og 1 ss melk pisket sammen, og ha på rosiner om du ønsker. Sett de så inn i ovnen på i mellom 7-10 minutter, mine sto på 10 minutter, eller litt mere.

Excuse mine ekstremt tørre lepper på dette bildet, denne liquid lipsticken har holdt seg på i hele dag (det er Elf sin!)


  


Navn:
Husk meg?
E-post:

Bloggadresse:

Kommentar:




Dette designet er laget av http://katrineaastorp.blogg.no




Ariel C




Jeg heter Ariel, jeg er 19 år og bor i Trondheim. Her min finner dere alt i fra innlegg om min hverdag, reiser, foto, diy, til innlegg om miljøet, og dypere ting!


Legg meg til som venn





Arkiv


· Desember 2018 · November 2018 · Oktober 2018 · April 2018 · Mars 2018 · Februar 2018 · Januar 2018 · November 2017 · Oktober 2017 · September 2017 · August 2017 · Juli 2017 · Juni 2017 · Mai 2017 · April 2017 · Mars 2017 · Februar 2017 · Januar 2017 · Oktober 2016 · September 2016 · August 2016 · Juli 2016 · Juni 2016 · Mai 2016 · April 2016 · Mars 2016 · Februar 2016 · Januar 2016 · Desember 2015 · November 2015



Kategorier


· Anbefalinger · Antrekk · DIY · Dykking & Fridykking · Dyrene · Foto · Hverdag · Inspirasjon · Kreativitet · Kronisk Syk · Mat · New In · Personlig · Redd verden litt · Reise · Skjønnhet · Skriverier · Trening · Videoer



Søk i bloggen




Linker


· blogg.no · Min Instagram · Min YouTube Kanal



Design







Denne bloggen er personlige ytringer fra utgiver av bloggen. All bruk av bilder, tekst eller video fra bloggen må avtales med bloggens ansvarlige utgiver.
Bloggen ligger på
blogg.no og annonser på bloggen selges av Mediehuset Nettavisen. Ansvarlig redaktør for Mediehuset Nettavisen er Gunnar Stavrum.